2025 Riesling HochgewächsDeutscher Qualitätswein BioGold bei der DLG-Bundesweinprämierung Charmant. Finessenreich. Einfach richtig lecker. Unser Riesling Hochgewächs gehört seit Jahren zu den beliebtesten Rieslingen im Weingut. Saftig, fruchtig und mit einem eleganten Spiel aus Süße und Säure verbindet er typische Riesling-Frische mit Fülle und Finesse. Ein hochwertiger Riesling, der vielen Geschmäckern entgegenkommt – auch so manchem überzeugten Trocken-Trinker. Vielseitig zum Essen, schön für Gäste und immer eine gute Wahl, wenn es ein besonderer Riesling sein darf. Weinprofil Rebsorte: Riesling Jahrgang: 2025 Geschmack: halbtrocken Charakter: saftig, fruchtig, finessenreich, harmonisch Herkunft: Rheinhessen Qualität: Deutscher Qualitätswein, Hochgewächs Herstellung: Bio, vegan, Ausbau im Edelstahltank Trinktemperatur: 8–10 °C Lagerfähigkeit: ca. 4–5 Jahre Besonderheit: Hochgewächs, einer unserer beliebtesten Rieslinge Auszeichnung: GOLD DLG-Bundesweinprämierung 2026 Passt dieser Riesling zu mir? Ja, wenn Sie … einen hochwertigen Riesling mit Finesse und schöner Balance suchen. Riesling-Frische mögen, aber Wert auf einen harmonischen Gesamteindruck legen. einen vielseitigen Wein für gutes Essen und besondere Genussmomente suchen. einen Riesling möchten, der bei unterschiedlichen Weinvorlieben gut ankommt. einen unserer bewährten Kundenlieblinge kennenlernen möchten. Eher nicht, wenn Sie … ausschließlich sehr geradlinige, konsequent trockene Rieslinge bevorzugen. deutlich liebliche oder süße Weine suchen. So schmeckt das Riesling Hochgewächs Fruchtig, saftig und mit einem feinen Süße-Säure-Spiel zeigt dieser Riesling seine besondere Stärke. Die Frucht bringt Fülle und Charme, die Riesling-Säure sorgt für Frische und Spannung. Beides greift harmonisch ineinander und gibt dem Wein seine lebendige, finessenreiche Art. Ein Riesling mit Substanz und Länge, der trotzdem wunderbar zum Trinken einlädt. Genau diese Balance macht das Hochgewächs seit Jahren zu einem der Rieslinge, zu denen unsere Kunden besonders gerne wieder greifen. Das sagt die DLG-Jury Bei der DLG-Bundesweinprämierung 2026 wurde unser Riesling Hochgewächs 2025 mit GOLD ausgezeichnet.Expertise der DLG-Jury, Bundesweinprämierung 2026: „Helles Goldgelb; im Duft zeigen sich komplexe Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Maracuja und Anklängen von Kräutern und Feuerstein; am saftigen Gaumen wird die rassige Säure von einer eleganten Süße und reifen exotischen Früchten begleitet; facettenreicher Gesamteindruck mit bleibendem Nachhall.“ Wann passt der Riesling Hochgewächs besonders gut? Zum guten Essen Besonders schön zu Vorspeisen, asiatischer Küche, Sushi, Fisch, Geflügel und Gerichten mit leichter Schärfe. Sein Spiel aus Frucht, Frische und Finesse macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Wenn Gäste kommen Ein Riesling, den wir gerne auf den Tisch stellen, wenn unterschiedliche Weinvorlieben zusammenkommen. Charaktervoll genug für erfahrene Weintrinker und gleichzeitig so harmonisch, dass er vielen schmeckt. Für einen besonderen Genussmoment Zum gemeinsamen Kochen, für einen schönen Abend zu zweit oder wenn einfach eine etwas bessere Flasche auf den Tisch soll. Als Geschenk Eine gute Wahl für Riesling-Liebhaber und alle, die gerne hochwertige deutsche Weißweine trinken. Was bedeutet Riesling Hochgewächs? Der Name führt manchmal auf die falsche Fährte: Die Reben wachsen nicht besonders hoch – hoch ist der Qualitätsanspruch. „Hochgewächs“ ist eine besondere Qualitätsbezeichnung für Riesling. Ein Wein muss dafür definierte Qualitätsanforderungen erfüllen und bei der amtlichen Qualitätsweinprüfung entsprechend bewertet werden. Für uns steht das Hochgewächs für einen hochwertigen, finessenreichen Riesling mit besonderer Balance und Substanz. Herkunft & Handwerk Unser Riesling Hochgewächs stammt aus Rheinhessen und wird in unserem Familienweingut in Bechtheim ausgebaut. Seit über 60 Jahren bewirtschaftet unsere Familie hier Weinberge. Die Trauben werden sorgsam verarbeitet und der Riesling im Edelstahltank ausgebaut, damit Frucht, Frische und sein charakteristisches Süße-Säure-Spiel erhalten bleiben. Vom Weinberg bis zur Flasche begleiten wir den Wein selbst. Häufige Fragen zum Riesling Hochgewächs Hat Riesling immer viel Säure? Riesling besitzt von Natur aus eine lebendige Säure – aber das bedeutet nicht automatisch, dass er sauer oder spitz schmeckt. Entscheidend ist das Zusammenspiel von Frucht, Reife, Süße und Säure. Bei unserem Hochgewächs wirkt die Säure frisch und lebendig, aber harmonisch eingebunden. Kann ich diesen Riesling trinken, wenn mir Riesling sonst oft zu sauer ist? Gerade dann lohnt sich ein Versuch. Das Hochgewächs verbindet die typische Riesling-Frische mit Frucht, Fülle und einer eleganten Süße. Dadurch empfinden ihn auch Kunden als harmonisch, denen manche sehr trockenen Rieslinge zu säurebetont sind. Ich kenne Erbeldinger Rieslinge noch nicht – mit welchem sollte ich anfangen? Wenn Sie einen harmonischen, hochwertigen und vielseitigen Riesling kennenlernen möchten, ist das Hochgewächs ein sehr guter Einstieg in unsere Riesling-Stilistik. Wer es konsequent trocken und mineralischer bevorzugt, sollte unseren Bechtheimer Riesling trocken wählen. Was macht einen guten Riesling aus? Ein guter Riesling lebt nicht von möglichst viel Säure oder möglichst viel Frucht, sondern von Balance, Spannung und Länge. Frucht und Säure sollten zusammenpassen und der Wein auch nach dem Schlucken noch präsent bleiben. Genau diese Verbindung aus Saftigkeit, Finesse und bleibendem Nachhall zeichnet unser Hochgewächs aus. Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Riesling Hochgewächs (feinherb) - Bio, veganDeutscher Qualitätswein b.A. Rheinhessen0,75 l Flasche (im Originalkarton: 6 Flaschen)Weingut Familie Erbeldinger, Inh. Christoph ErbeldingerD-67595 Bechtheim-West 3Rheinhessen/DeutschlandAP.Nr. 4 257 062 005 26Alkohol: 11,5%vol Restsüße: 17,9 g/l - nicht zu süß, nicht zu trockenGesamtsäure: 7,2 g/l - angenehmAllergene: Enthält SulfiteBrennwert in 100ml: 312 kJ/75 kcalNährwert und ZutatenPreis pro Liter: 12,53 €
