Inhalt: 500 m Alkoholgehalt: 42 Vol Einen Brand von der Rieslingtraube zu destillieren, lag uns schon längere Zeit in der Nase. Doch bislang ergab sich keine Gelegenheit, einen hochwertigen Weinbrand herzustellen. 2018 war es dann endlich soweit. Ein großartiges Traubenjahr und eine gute Ernte waren in Aussicht. Über einen Freund wurde der Kontakt zu Jan vom Staffelterhof hergestellt. Der Hof ist ein Weingut in Kröv an der Mosel. Das Weingut bewirtschaftet neun Hektar Weinberge und stellte 2012 den Betrieb auf Ökologischen Weinbau um. In den Weinbergen gedeiht in den Schieferlagen hauptsächlich Riesling. Zu den besten Lagen zählen Kröver Steffensberg, Kröver Letterlay und Dhron Hofberger. Die Jahresproduktion des Weingutes beläuft sich auf 60.000 Flaschen bei einem Durchschnittsertrag von 75 hl/ha. Die Trauben übertrafen alle unsere Erwartungen. Sie waren goldgelb, makellos, aromatisch und süß – perfekte Rieslingtrauben. Danke, Jan, für die tollen Trauben! Daraus haben wir einen Brand aus der vollen Frucht gemacht. Die Rieslingtrauben wurden schonend und zügig vergoren, dann in die abklingende Vergärung destilliert. Das Ergebnis ist ein besonderes, biozertifiziertes Destillat, dass mit seinen typischen fruchtigen Riesling- und frischen Zitrus-Noten sowie würzigen Aromen ein außergewöhnliche Komplexität hat. Die Charge dieses Brandes ist auf 280 Flaschen limitiert. Der Rieslingbrand der Brennerei Penth ist auch für Genießer und Liebhaber etwas ganz Besonderes. Die Charge diese Brand ist limitiert auf 280 Flaschen. Ein Destillat für Liebhaber! Hersteller:Brennerei PenthLachstraße 1966822 Lebach
