La pâte qui transforme une sauce… en expérience Certaines pâtes se contentent d’accompagner la sauce.D’autres la transforment complètement. Les Rigatoni Mancini font partie de celles-là. Tout commence dans les champs. Chez Mancini, le blé dur est cultivé directement par l’entreprise, autour de leur usine en Italie. Une approche rare qui permet de maîtriser chaque étape, du grain jusqu’à l’assiette. Seulement deux ingrédients :de la semoule et de l’eau. Leur forme large et striée est conçue pour retenir parfaitement les sauces, créant une bouchée riche et équilibrée à chaque fois. Extrudés au bronze et séchés lentement pendant 22 heures à basse température (36°C à 55°C), ils conservent toute la richesse du blé et offrent une texture ferme et authentique. Une pâte simple… mais pensée pour sublimer chaque plat. Pourquoi choisir Blé cultivé directement par le producteurSeulement 2 ingrédientsExcellente tenue de sauceFabrication artisanale italienne
