Liste des ingrédients : Poitrine de PORC, sel, ail, poivre, thym, laurier, cuit dans un bouillon de PORC aux légumes Caractéristiques du produit : Spécialité de caractère issue de la tradition angevine ; longuement mijotée, fondante, parfumée, cette poitrine de porc confite révèle toute la générosité et la douceur de la cuisine angevine. Les rillauds que nous proposons rendent hommage à un souvenir familial précieux. Une recette chargée de mémoire puisqu’elle faisait la fierté de la famille Mérand. René Mérand, charcutier-traiteur et grand-père maternel de Stéphanie, en avait fait l’un de ses plats signatures, dans sa boutique de la Pommeraye, en Anjou. La dégustation des rillauds encore chauds, ont laissé à toute la famille des souvenirs inoubliables de gourmandise simple et authentique. Valeurs nutritionnelles : (pour 100g) Energie 250 kcal / 1045kJ Matières grasses : 21g dont acides gras saturés 7.5g Glucides :0.5 g (dont sucre < 0.2g) Protéines : 18g Sel : 1.8g
