Rind-Schale ohne Deckel

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Rind-Schale ohne Deckel – Das magere Herzstück der Keule Die Schale ohne Deckel ist das edelste Stück aus der Rindskeule. Fettdeckel und Bindegewebe wurden in der Fleischerei Karlo bereits fachmännisch entfernt – was bleibt, ist ein vollkommen mageres, kurzfaseriges Fleischstück von höchster Qualität. Ideal für alle, die ihr Fleisch selbst nach Wunsch portionieren möchten. Vollkommen schier: Kein Fett, kein Bindegewebe – reines, zartes Muskelfleisch. Flexibel portionierbar: Als ganzes Stück geliefert – selbst in Braten, Steaks oder Schnitzel schneiden. Handwerkliche Präzision: Frisch zugeputzt in der Fleischerei Karlo (Gewicht ± 10 %). Unterschied zum Schalenschnitzel Das Schalenschnitzel ist bereits in Scheiben geschnitten – ideal für die schnelle Küche. Die Schale ohne Deckel ist das ganze Stück für alle, die individuell portionieren und zubereiten möchten. Lagerung & Zubereitung Vakuumverpackt bei max. +4 °C bis zu 5 Tage haltbar. Vor der Zubereitung kurz auf Raumtemperatur bringen. Als Braten im Ofen niedrig garen oder in Scheiben geschnitten scharf anbraten. Inhalt: ca. 500 g · 1 Stück · vakuumverpackt Show more