È un esempio palpabile dell'eleganza, della solidità e della regolarità che caratterizzano l'azienda vinicola Marqués de Murrieta. Il vino mostra l'incredibile personalità della Finca Ygay e riassume tutto ciò che accade lì durante un ciclo vegetativo. Prodotto con Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Garnacha, ogni varietà fornisce la propria personalità per essere assemblata in un vino equilibrato dopo l'invecchiamento in botti. Situato principalmente nella Finca Ygay, nella Rioja Alta, con una superficie totale di 300 ettari attorno alla cantina, terreno prevalentemente argilloso-calcareo con un'altitudine che varia tra i 320 metri e i 485 metri. Vendemmia manuale, i grappoli vengono diraspati e le varietà fermentano separatamente in vasche di acciaio inox, con controllo della temperatura. La macerazione dura dai 8 ai 10 giorni durante i quali vengono effettuati rimontaggi per favorire il contatto del mosto con le bucce e provocare una lenta e naturale estrazione di aromi e polifenoli. Dopo la fermentazione, le parti solide dell'uva vengono pressate in presse verticali attraverso un processo dolce e lento che favorisce l'estrazione del colore e dei tannini maturi che risiedono nelle bucce. Affinamento per 16 mesi in botti di rovere americano da 225 litri di capacità.
