利尻カットだし(島物) 50g　9480

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北海道本島で収穫される昆布を地方（じかた）と呼び、利尻島、礼文島で収穫される昆布を島物（しまもの）と呼びます。島で収穫される昆布は収穫量が少なく大変貴重なもので、その多くは御本山のお台所や京都の有名料亭で使われます。