Riso Ribe Integrale. Tax included. Confezione da 1 kg. Prodotto confezionato sottovuoto. Cuoce in 45 minuti. Ideale per insalate, zuppe o condito con un filo d’olio e parmigiano. Il riso Ribe nella sua versione integrale subisce solo un primo livello di lavorazione, detto sbramatura. Sul chicco rimane il pericarpo, la parte fibrosa che gli conferisce il colore beige e ottime proprietà nutrizionali. Il riso integrale mantiene sali minerali e lipidi vegetali, oltre alla gemma, la parte del chicco da cui prende vita la pianta di riso e contiene la maggior parte dei microelementi. La presenza di fibra abbassa inoltre l’indice glicemico, rendendo il riso integrale un alimento ottimo a livello nutrizionale. I lunghi tempi di cottura possono essere abbassati utilizzando la pentola a pressione: 1 parte di riso con 2 parti di acqua, lasciando cuocere per 20 minuti dal fischio. Il riso integrale è ottimo condito con un filo d’olio e parmigiano o aggiunto a zuppe di verdure e legumi. Dopo la cottura, può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni; per la sua consistenza è apprezzato anche per le insalate di riso. Con un ordine minimo di € 50 le spese di spedizione sono comprese Per ordini inferiori, occorre calcolare un contributo di € 6 per le spese di spedizione per tutta Italia.
