Unpolierter Oberruntiger Risotto-Reis

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Unpolierter Reis aus Oberruntigen. Naturreis: 50-60 Minuten Naturreis, d.h. ungeschliffener Reis ist unbehandelt. Er enthält das Silberhäutchen und den ölhaltigen Keimling. Das Rei skorn ist grünlich-braun in der Farbe, hat auch gekocht etwas Biss, einen leicht nussigen Abgang, ist sehr nahrhaft und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Der Reis beträgt einen hohen Nährwert und ist reich an Ballaststoffen. Tipp: Um deine Kochzeit zu verkürzen. Reis mit heissem Wasser übergiessen und ziehen lassen. Sobald der übergossene Reis umgerührt wird, lösen sich Spelzen und Stroh und können problemlos ausgesiebt werden. Show more