Riste d'Aubergine – Ein Klassiker der provenzalischen Gemüseкüche Dieses traditionelle Rezept aus der Provence ist seit Generationen ein Jean Martin Klassiker: Auberginenscheiben, langsam gegart mit gehackten Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und feinstem Olivenöl. Das Ergebnis ist ein aromatisches, samtiges Gemüseгericht, das die Essenz des Mittelmeerraums in sich trägt. Zutaten Auberginen 53 %, Tomaten, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Zucker, Knoblauch, Salz, natives Olivenöl Extra, Gewürze, Kräuter Was dieses Auberginengemüse besonders macht 🍆 53 % Auberginen – intensiver, authentischer Geschmack 🫒 Verfeinert mit nativem Olivenöl Extra und provenzalischen Kräutern ✅ Ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker 🥗 Vegetarisch – vielseitig einsetzbar in der Küche 🏺 Glas 600 g – für 3–4 Personen Nährwerte pro 100 g Energie: 534 kJ / 129 kcal – Fett: 11 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g – Kohlenhydrate: 5,5 g, davon Zucker: 4,8 g – Ballaststoffe: 3,1 g – Eiweiß: 1,3 g – Salz: 0,74 g Serviervorschläge Zu Nudeln oder als Lasagne-Füllung, als Gratin mit Schinken und geriebenem Käse, auf frischem Baguette oder einfach so genießen. Warm oder kalt – die Riste d'Aubergine passt zu jedem Anlass. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
