Enthält 19% MwSt. (17,20 € / 1 l) Alk. 12,0 % vol Der Wein Dieser trockene Riesling stammt von den gutseigenen Rebflächen im kühlen Remstal und erscheint in einem leichten zitronengelb. Er eröffnet mit Zitrusfrüchten und dezenten Noten von Quittenaromen. Am Gaumen wirkt er cremig, aber dennoch präzise. Ein frischer, trinkiger Riesling der zu jedem Anlass passt. Der „Ritzling“ passt perfekt zu Gerichten wie Gavurdagi oder Pirasa Salat. Der Wein & die Vinifizierung Die handgelesenen Rieslingtrauben werden gekühlt spontan vergoren. Anschließend reift der Wein teilweise im großen Holzfass auf der Feinhefe bis zur Füllung.Schon während seines Studiums in Geisenheim kreierte Moritz Haidle seinen ersten »Ritzling«. Der Name ist ein Wortspiel aus „Riesling“ und „Ritz“, dem Spitz- und Künstlernamen von Moritz, der das Graffiti-Etikett für jeden Jahrgang neugestaltet. Das WeingutDas Weingut Karl Haidle ist eines der ältesten Weingüter im schönen Remstal, unweit von Stuttgart. Der Weinort Stetten (Gemeinde Kernen) ist seit jeher bekannt für seine Rieslinge, was im Weinland Württemberg eher untypisch erscheint. Der Stettener Pulvermächer jedoch gilt als Toplage für Riesling und hat das Weingut Karl Haidle schon in frühen Jahren bekannt gemacht. Große Aufmerksamkeit wird inzwischen auch den Rotweinen gewidmet. So konnte das Weingut Karl Haidle in den letzten 2 Jahrzehnten, vor allem mit den Lembergern, regelmäßig beim Deutschen Rotweinpreis von Vinum gewinnen. Expertise Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein: Gavurdagi Salat, Imam Bayildi Jahrgang 2022 Weintyp Weißwein Süssegrad Trocken Rebsorte Riesling Region Baden – Württemberg Bodenbeschaffenheit Gipskeuper, Bunter Mergel Trinktemperatur 10 Grad Verschluss Schraubverschluss Stil Cremig und mit präziser Säure Aromen Zitrusfrüchten wie Zitronenzeste, Quitte Erzeugeradresse Weingut Karl Haidle KG, Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen im Remstal Allergene Enthält Sulfite
