Riserva, dus houtrijping van de Carignano en dat geeft een mond vol donker fruit zoals bessen en de nodige kruidigheid. Tannines in balans. Prijs per fles € 23,-- en verpakt in dozen van 6 flessen Hieronder meer over hoe deze wijn werd ontdekt door mij en reisgenote: Op onze camperreis over dit eiland kwamen we bij de vinotheek en supermarkt alleen maar Sardeense wijn tegen. Maar wat ons ook opviel dat men in Sardinië gesteld is op locale producten, op allerlei gebied. Er leek niet veel van het vasteland te komen.Maar hoe we ook zochten, de rode waren hard en niet toegankelijk in tegenstelling tot de Vermentino's. De locale rode druif heet Cannonau. Blijkt de Grenache Noir te zijn. Deze Grenache is in Frankrijk een druif die een slappe wijn oplevert en bijna nooit als monocépage wordt opgevoerd. Meestal toegevoegd i.c.m. de Syrah-druif. Maar we gaven de moed niet op. Op één van onze reizen in het binnenland kwamen we noodzakelijkerwijs bij een klein winkeltje in een minidorp. Ze verkochten daar alles voor de nodige eerste levensbehoeften en daar hoort wijn ook bij uiteraard. En laat deze wijn nu wel smaken maar het is wel een Carignano oftewel de in Frankrijk bekendere Carignan die in veel Zuid-Franse wijnen zit en hem ook daar stevigheid geeft. De meeste wijngebieden liggen overigens in het uiterste zuiden van Sardinië en dat gebied heet Sulcis. En daar komt ook onze selectie vandaan. Verder niet onbelangrijk: doordat het altijd waait en droog is komen ziektes ontstaan door vocht zo goed als niet voor.
