Custodito in uno scrigno di legno VitignoGroppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese DenominazioneValtènesi TerrenoTerreno morenico AllevamentoArchetto monolaterale a 7/8 gemme Densità per ettaro/Resa per pianta 5200 piante per ha/1,5 kg per pianta LavorazioneLeggera macerazione, fermentazione in tonneaux di legno di rovere francese da 500 lt con legno di primo passaggio. La lavorazione continua con l'affinamento del vino in tonneaux con legno di secondo passaggio. VistaColore rosa con venature perlate. NasoRicco e complesso. Note di vaniglia, spezie, fragola, pesca tabacchiera. PalatoMorbido e vellutato, lascia un retro gusto di fragola, vaniglia e cocco. Ricorda la cera d'api. Abbinamenti Incredibile l'abbinamento con una tartare di carne di cavallo. Temperatura di servizio Servire ad una temperatura di 12-14° C in bicchiere ampio a forma di tulipano. Note Organolettiche Fermentato e affinato in botti di legno per 12 mesi, rievoca la tradizione della Valtènesi di inizio Novecento. Dal gusto intenso, speziato e morbido, conserva il suo sapore molto più a lungo degli altri rosé. PRODOTTO IN ITALIA Contiene solfiti SMALTIMENTO IMBALLAGGI Bottiglia - GL70 Vetro incolore Tappo - FOR51 Sughero Capsula - LDPE4 Polietilene a bassa densità
