Harva, kui unistuse täitudes on kõik just nii nagu soovisid ja projekti saab ellu viia ilma esialgset mõtet muutmata. RODA on üks erakordne näide kus unistaja soov jääb reaalsusele peale. Nende unistus oli selge: nad soovisid luua miskit tavapärasest erinevat, erakordset Rioja’t ning plaanis ei olnud koonerdada millegagi. Nad distantseerisid end juba 80-ndatel siis tavaks olnud globaliseerumisest ja veini mahule orienteeritusest. Kombineerides innovatsiooni ja traditsioonid, oli RODA veinimaja esimene, kes taaselustas piirkonna veinivalmistamise identiteedi ning seda kaasaegse nurga alt. Tänaseks peetakse RODA’t Rioja klassikuks. Bodegas RODA viinapuuaiad paiknevad „terrassidel“, mida mõjutavad kolm kliimatingimust: Ebro jõgi, Obarenes’e mäestik ning Cantabria Sierra mäeahelik – segu kontinentaalsest, atlantilisest ja vahemerelisest kliimast. RODA Cirsion’i ei valmistata igal aastal. 1995.a märgati, et viinapuude rea peal on mõnel aastal osade viinapuude marjad, kõigi teiste vahel, kuidagi eriti täidlased, maitserohked ja aromaatsed võrreldes kõigi teistega. Kaks aastat hiljem otsustatigi need marjad eraldi kokku koguda ning nendest sündiski esimene Cirsion. Cirsion’i hoitakse uutes prantsuse tammevaatides kõigest 8 kuud – võrreldes teiste RODA veinidega on seda vähe – kuna vein saavutab üsna kiiresti sametise joone ja puuviljasse karakteri. Igal aastal käiaksegi nüüd läbi RODA viinapuuaedade ja otsitakse seda looduslikku erinähtust, millest Cirsion’i valmistada. Vein on intensiivse tooniga, peaaegu läbipaistmatu. Aroom on väga kompleksne, „tuhandekihiline“, mustad marjad, kerge suitsusus, vürtsikus, märg metsaalune, tubakas, kakao ning muud kaunid sekundaarsed aroomid. Maitses lopsakas ja marjane, pisut liköörsed mustad marjad, punaste marjade sähvatused, intensiivsus ja delikaatsus, täidlus ja värskus üheskoos.
Related
Related