Voelkel Rødbedesaft Demeter er en biodynamisk, mælkesyregæret rødbedejuice med tydelig rødbedesmag og en naturlig, let syrlig karakter. Saften er fremstillet af økologiske rødbeder uden tilsat sukker og uden kunstige smags- eller farvestoffer. Det får du i flasken Biodynamisk og økologisk kvalitet Lavet på rødbeder fra EU-jordbrug med Demeter-certificering, som stiller skrappe krav til både jordens frugtbarhed og den samlede produktionsproces. Uden tilsat sukker og med fokus på et rent, enkelt produkt. Lacto-fermenteret rødbedesaft Saften er mælkesyregæret, hvilket betyder, at den gennemgår en naturlig fermentering med mælkesyrebakterier. Det giver en mere kompleks smagsprofil, hvor rødbedens sødme møder en frisk, let syrlighed. Naturligt indhold af næringsstoffer Saften indeholder naturligt kalium og folat. Saften indeholder cirka 303 mg kalium og 30 µg folat pr. 100 g, svarende til 15 % af referenceindtaget for begge næringsstoffer. Smag og karakter Smagen er tydeligt præget af rødbede og har en klar grøntsagsprofil, ikke som en sød frugtjuice. Den mælkesyregærede proces tilfører en let syrlighed, som giver fin balance til rødbedens jordede sødme. Rødbedesaften kan nydes, som den er, eller blandes med andre grøntsags- og frugtsafter, hvis du ønsker en mildere smag. Den passer godt, hvis du foretrækker en ren og tydelig rødbedesmag.
