WHISKEY ROE & CO

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La destilería Roe & Co recuperó su legado en 2019, instalándose en la antigua central eléctrica de Guinness en James's Street, a metros de donde estuvo la original. Elaborado por Caroline Martin, maestra mezcladora con 30 años de experiencia, con barricas de primer llenado de bourbon para preservar toda la suavidad y la fruta del carácter dublinés. liquoly experts 94/100 Wine Enthusiast · Oro Irish Whiskey Masters 2020. El Irish Blended mejor valorado por la crítica especializada del catálogo. "Caramelo rico, vainilla robusta y tarte tatin — sorber o mezclar" (Wine Enthusiast). Embotellado a 45% ABV sin filtrado por frío para preservar la textura cremosa y oleosa que distingue a Roe & Co de los Irish Blended estándar. "Suave como la seda. Ahora mi goto." — The Whisky Exchange. Reconocimientos 94 pts Wine Enthusiast · Oro Irish Whiskey Masters 2020 Versatilidad Solo, con hielo o como base de cócteles premium Historia George Roe · Thomas Street · Dublín desde 1757 Datos clave Destilería Roe & Co Distillery · 92 James's Street · Dublín · Diageo · Antigua central eléctrica de Guinness · desde 2019 Historia George Roe · Mayor destilería de Dublín en el siglo XIX · Thomas Street · Cerrada en 1926 por la Prohibición americana Tipo Blended Irish Whiskey · Mezcla de maltas intensas y granos suaves Maestra mezcladora Caroline Martin · 30 años de experiencia en destilería · Creadora de la receta Roe & Co Maduración Barricas de bourbon de primer llenado (first-fill) · Mayoría de la selección · Sin barrica de jerez Elaboración Sin filtrado por frío · 45% ABV · Para preservar textura cremosa y perfil aromático completo Formato 70 cl Reconocimientos 94/100 Wine Enthusiast · Oro Irish Whiskey Masters 2020 Cómo disfrutarlo 🥃 Solo (neat) 🧊 Con hielo 🍹 Cócteles premium 🍫 Chocolate y frutos secos Temperatura 16–18ºC · Templado Copa Glencairn o vaso rocks Estilo Sipper o cóctel versátil Perfil de sabor CuerpoMedio-alto · Cremoso LigeroPotente DulzorMedio-alto · Vainilla y pera SecoMuy dulce EspeciadoSuave · Canela y jengibre Sin especiasMuy especiado FinalPersistente · Cremoso CortoMuy largo Notas destacadas 🍐 Pera y manzana al horno 🍮 Vainilla y caramelo 🌿 Canela y jengibre 🍯 Miel y azúcar derretido Nota de cata Nariz: cremosa y muy fragante desde el primer instante — pera, vainilla, miel y un ligero toque especiado que no intimida. El primer llenado de bourbon se percibe en la limpieza y la frescura de los aromas sin notas de madera vieja. Boca: entrada suave, cremosa y ligeramente oleosa — la textura que el 45% ABV sin filtrado por frío aporta y que los Irish Blended a 40% con filtración no pueden replicar. Pera, manzana al horno, vainilla y azúcar derretido, con canela y jengibre muy integrados. Final: persistente y suave, con ligera cremosidad y especias que permanecen en el paladar mucho más de lo que sugiere el perfil ligero de la nariz. La firma de Caroline Martin — 30 años de experiencia en un solo sorbo. Show more