Rogel

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Un postre Argentino muy clásico que se disfruta en muchos cumpleaños o almuerzos los Domingos. Nuestro Rogel se hace amasando, estirando y recortando en circulos una masa sin azúca r que se hornea hasta que esté crocante. Luego vamos intercalando una capa de masa con una de dulce de leche hasta contar 10. Preparamos un merengue suizo con claras frescas y hacemos copos sobre toda la superficie que al finalizar tostamos. Lo presentamos en un único tamaño de 18 cm de diametro aprox. Rinde unas 10 raciones. Show more