Rollier 2022 - Valentin Valles

Marée Haute Verified independent store

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👨🏼‍🌾Vin Rouge réalisé par Valentin Valles. Un rouge solaire mais ciselé, issu de Grenache majoritaire, complété par un soupçon de Syrah. Les raisins sont vendangés à bonne maturité , vinifiés en grappes entières, sans aucun intrant. Le nez est franc : cerise noire, figue fraîche, herbes sèches. En bouche, le vin déroule un jus dense mais digeste, avec une finale légèrement fumée et une tension inattendue. Ça reste sudiste, mais tout en nerf. À ouvrir sur une côte d’agneau, ou un tajine de légumes rôtis.📍Région : Rhône 🍇Cépage : Grenache & Syrah📆Millésime : 2022％ Taux d'alcool : 13,6°Allergènes : contient des sulfites Show more