🍷 Ca' dei Frati Rosa dei Frati Vino Rosato 2024 Ca’ dei Frati Rosa dei Frati is een elegante en expressieve Italiaanse rosé uit het zuidelijke Gardameergebied (Lombardije), gemaakt door het befaamde wijnhuis Ca’ dei Frati. Deze rosato combineert frisse fruitigheid, verfijnde zuurgraad en mediterrane finesse — perfect voor zomerse tafels, lichte gerechten of als sprankelend aperitief. 🍇 Herkomst & Wijngaard Appellatie / Stijl: Vino Rosato VdT (vrijetijdsclassificatie), geproduceerd rondom de zuidkant van Lugana/Garda, Lombardije, Italië — een gebied dat bekend staat om zijn frisse, elegante wijnen. Producent: Ca’ dei Frati — historisch familie‑domein met wortels sinds de 18e eeuw en een reputatie voor karaktervolle wijnen. Druivensoorten: Blend van Groppello, Marzemino, Sangiovese en Barbera — creëert een harmonieuze rosé met frisheid en fruitige diepgang. 🍷 Vinificatie & Rijping De druiven worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met lichte schilmaceratie om de delicate roos‑ en fruitaroma’s te behouden. Na fermentatie rijpt de wijn circa 6 maanden sur lie (op fijne droesem) en vervolgens nog in de fles voordat hij op de markt komt, wat de textuur en balans versterkt. 👃 Proefnotities Kleur: Heldere rosé met zilveren glans. Neus: Frisse aroma’s van bloesem, meidoorn en kleine rode vruchten met hints van groene appel en amandel. Smaak: Levendig, sappig en elegant met een rijke zuurgraad, sappige rode vruchten en een aanhoudende, droge afdronk — een rosé met zowel finesse als karakter. 🏆 Awards & Scores 🍷 ±92 punten – Falstaff — uitstekende beoordeling van de 2024‑uitgave, benadrukt de balans, frisheid en elegantie van de rosé. 📊 ±89 punten – Wine Enthusiast — sterke score door internationale tasting‑panel (2022‑vintage), met nadruk op aromatische intensiteit, frisse zuurgraad en fruitigheid. 🍽️ Gastronomische combinaties Aperitief & antipasti:✔ Droge ham, prosciutto en carpaccio van tonijn of tomaat‑mozzarella. Vis & zeevruchten:✔ Gegrilde garnalen, ceviche of lichte visgerechten. Lichte gerechten:✔ Salades met asperges of lichte pasta’s/risotto’s met lentegroenten. Wit vlees:✔ Gegrilde kip of kalkoen met citrusdressing. Serveertemperatuur: ± 8–10 °C — koel om de frisse zuurgraad en fruitexpressie te maximaliseren. ✨ Korte omschrijving Een verfijnde Italiaanse rosé met heldere rosé‑kleur, bloemige en fruitige aroma’s en levendige zuurgraad, bekroond met ±92 punten door Falstaff en sterke beoordelingen door internationale panels. Perfect bij antipasti, visgerechten of een lichte zomerse lunch.
