Rosa toppar är en låda för dig som gillar viner i det ljusare spektrumet – rosé, rosato och orange – men som gärna söker lite mer djup och karaktär. Här ryms sex viner med personlighet och bredd, från olika hörn av Europa. De är matvänliga, aromatiska och smakrika – och flera av dem hör till våra mest omtyckta viner. Oavsett om du dricker dem till mat eller på egen hand, är det viner som står för sig själva – men också för en stil vi gärna återkommer till: lättare i färg, men med uttryck och struktur nog att ta plats vid bordet. Just nu erbjuder vi lådan till kampanjpris, precis som vår andra rosébubbellåda. Ett fint tillfälle att upptäcka eller återupptäcka några riktiga favoriter. Vi börjar på Sicilien med Lamoresca Rosato 2024 – en charmigt parfymerad rosato med frisk blodapelsinsyra, lätt tanninstruktur och aromer av örter, blommor och ljus frukt. Gjord på nero d’avola, frappato och en liten dos moscato. Servera gärna som aperitif, till antipasto eller en grillad persika med burrata. Sedan till Toscana och Rosato 2021 från Massa Vecchia – en ljusröd rosato som snarare liknar ett lätt rödvin. Malvasia nera och merlot från högt belägna vingårdar, spontanjäst med skalkontakt och lagrad 18 månader i gamla ekfat. Djup, komplex och redo för matbordet. Därefter vidare till Lazio och Rosato 2022 från Le Coste – ett uttrycksfullt vin på aleatico, med doft och smak som stannar kvar. Höghöjdsodlat på vulkanjord och vilat tio månader på jästfällningen i ekfat. Oemotståndligt till hommos och grillade grönsaker. Sedan till Grekland och To Kokkinaki 2020 från Domaine de Kalathas – en färgstark rosé med viktlös textur och havsmineralisk sälta, gjord på tre lokala druvor. Friskt, fruktigt och fullt av karaktär – gott till crudo av tonfisk med soltorkad tomat och olivolja. Från schweiziska Valais och Maison Vulpin kommer Pink Stacy 2021 – ett rosa-orange skalmacererat vin av pinot gris, aligoté och petite arvine. Soligt, friskt och charmigt. Perfekt till lantpaté och racletteost på surdegsbaguette. Sist men inte minst: Karmin TLZ N°13 (2022) från Strohmeier i Steiermark – ett rosa-orange vin på blauer wildbacher, jäst utan tillsatser och med tydlig syra, intensitet och närvaro. Ett vin som gärna öppnar kvällen, till exempel med crudo och olivolja, eller följer med hela vägen till middagen. Mer om varje vin nedan. Observera att enskilda flaskor kan stå som slutsålda – men så länge lådan finns kvar, finns vinerna till lådan kvar.
