Fris, aardbei, framboos, licht, elegant, droog De Rosato van Cellagrande is een lichte en elegante rosé uit Piemonte, die een verfrissende en fruitige ervaring biedt. In de geur komen de aroma’s van aardbei en framboos duidelijk naar voren, wat de wijn een levendig karakter geeft. De smaak is droog, met een mooie balans tussen frisheid en de delicate fruitigheid die de wijn zijn lichte en elegante stijl verleent. Druif: Nebbiolo ViV: 4.0 Foodpairing advies:Deze Rosato is perfect voor lichtere gerechten die de frisse en fruitige kenmerken van de wijn aanvullen. 🍤 Vis & Zeevruchten: Gegrilde garnalen met citroen en kruiden Carpaccio van tonijn met een vleugje olijfolie Mosselen met knoflook en witte wijn 🧀 Kazen & Antipasti: Bruschetta met tomaat, basilicum en olijfolie Burrata met prosciutto di Parma Geitenkaas met een zachte honing 🥗 Vegetarische Gerechten: Griekse salade met olijven en feta Quinoa salade met komkommer en munt Tomaat en mozzarella salade met balsamico 🍝 Pasta & Lichte Gerechten: Pasta met een lichte tomatensaus en verse basilicum Tagliatelle met citroen en ricotta Risotto met courgette en citroen Serveertip & bewaarpotentieel:Deze Rosato komt het beste tot zijn recht wanneer hij koel wordt geserveerd, op een temperatuur van 8-10°C. De wijn is op zijn best in de eerste paar jaar na de oogst, maar kan nog 1-2 jaar bewaard worden voor een frisse en fruitige ervaring.
