Rosbief

Van Twentse Bodem Verified independent store

→

Soort: Ambachtelijke rosbief van Brandrode Runderen Smaak & structuur: Mager, mals en verfijnd van smaak. Rosbief wordt gesneden van een mooi spierdeel van het rund en heeft een fi jne structuur met een pure, zachte rundvleessmaak. Geschikt voor: Perfect om rosé te braden in de oven of pan. Heerlijk als klassiek hoofdgerecht, dun gesneden op brood of verwerkt in koude gerechten en salades. Herkomst: Erfgoed Bossem Achtergrond: De Brandrode Runderen worden natuur-inclusief gehouden op kruidenrijke weilanden rondom het historische erf van Erfgoed Bossem. De runderen leven zoveel mogelijk buiten in familiekuddes en kalveren blijven bij hun moeder. Ze begrazen zowel eigen grond als natuurgebied van Natuurmonumenten. Het vlees wordt lokaal en ambachtelijk verwerkt volgens het no-waste principe: van kop tot staart, met respect voor dier, natuur en kringlooplandbouw. Inhoud: Circa 500 gram panklare rosbief. Bewaren: Gekoeld bewaren bij maximaal 4 °C. Na openen binnen korte tijd consumeren of invriezen. Show more