Rose Salt fra Mill & Mortar er et økologisk gourmet-flagesalt med rødvin, rosmarin, rosenknopper, lavendel og mild chili. Det giver en aromatisk smag med varme krydderurter, lette blomsternoter og en mild chilihed. Basen er rødvinssalt, som giver dybde og farve, mens rosmarin tilfører et grønt, middelhavsinspireret præg. Rosenknopper og lavendel bidrager med et blomstrende strejf, og de søde chiliflager runder smagen af med en behagelig varme. Urter og blomster kan ses i saltet og giver det også et flot udtryk på tallerkenen. Rose Salt egner sig særligt godt som bord- eller fingersalt, hvor du drysser det direkte på færdige retter. Prøv det som rub eller finish-salt til lammekølle, kylling eller culottesteg og steak, hvor de varme og aromatiske noter kommer godt frem. Det passer også godt til grønne salater, ovnbagte eller grillede grøntsager og et stykke brød med olivenolie. De florale og let søde toner kan desuden bruges forsigtigt på udvalgte desserter, hvis du ønsker et lille strejf af krydret, aromatisk salt.
