ROSSESE U BASTIO' RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2024

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U bastiò" - Rossese DOC Riviera Ligure di Ponente Uvaggio: Rossese 100%Zona di Produzione: Reg. Coasco - Bastia d'AlbengaAltitudine: 100 mS.l.m.Tipo di Terreno: Terreni argillosiSi stema di allevamento: a filare - potatura cordone speronatoResa ad Ha: rese inferiore ai 80ql/HaPeriodo di vendemmia: settembre/ottobreVinificazione: Vinificazione in rosso in vasi di acciaio con rimontaggi giornalieri fino al termine della fermentazione.Maturazione: 4 mesiAffinamento: 2 mesiColore: rosso rubino più o meno caricoProfumo: vinoso, con sentori di frutti di bosco e di rosa caninaGusto: elegante e delicato, morbidoTemperatura di servizio: 17/18° C stappando al momentoGradazione alcolica: 13-13,5 %VolAbbinamenti consigliati: pesci in umido (stocafisso), coniglio con olive taggiasche, formaggi e salumi di Liguria Show more