Include 4 bottiglie di 750 cl 1 - Gaucho Malbec Il Gaucho Club Malbec proviene dalla regione di Cafayate, situata nella provincia di Salta, Argentina. Questa zona è rinomata per i suoi vigneti ad alta quota, che conferiscono ai vini caratteristiche uniche di freschezza e intensità aromatica. Produttore: Bodega Vallisto Denominazione: Valle di Cafayate, Salta – Argentina Annata: 2021 Vitigno: 100% Malbec Gradazione alcolica: 13,5% vol Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 16–18 °C Stile: Rosso intenso e ricco Colore: Rosso intenso con riflessi violacei Profumo: Aromi di prugna scura e cioccolato, con note di rovere tostato Gusto: Corposo, con tannini vellutati e un finale persistente Abbinamenti consigliati: Carni rosse, selvaggina 2 - Vallisto Torrontés Prodotto nei suggestivi Valles Calchaquíes, nella provincia di Salta, a oltre 2.000 metri di altitudine, questo Torrontés nasce dalla visione della Bodega Vallisto, una cantina giovane e contemporanea che valorizza le varietà autoctone argentine con uno stile fresco, elegante e di forte identità territoriale. Questa altitudine conferisce al vino una freschezza e una tipicità uniche, esprimendo al meglio le caratteristiche del Torrontés. Vallisto propone un Torrontés che, pur mantenendo la tipicità aromatica, punta su finezza e freschezza, ideale per chi cerca un bianco argentino originale e moderno. Produttore: Vallisto Denominazione: Valle di Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta, Argentina Annata: 2023 Vitigno: 100% Torrontés Gradazione alcolica: 13,0% vol Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 10–12 °C Colore: Giallo brillante con riflessi verdognoli Profumo: Aromi fruttati di pesca bianca e note floreali di gelsomino e fiori d'arancio Gusto: Fresco, fruttato e agrumato, con una piacevole acidità che invita a un altro sorso Abbinamenti Consigliati: Piatti a base di frutti di mare - Pesce alla griglia - Carni bianche –Ottimo con cucina asiatica (sushi, pad thai, curry leggeri) - Formaggi freschi e a pasta molle - Perfetto come aperitivo aromatico e intrigante. Riconoscimenti: James Suckling: 93/100 3 - Malvinas Malbec Questo Malbec proviene dalla zona di Cafayate, nella Provincia di Salta, a nordovest dell’Argentina. I vigneti si trovano a un'altitudine di 1.900 metri sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da giornate calde e soleggiate e notti fresche, condizioni ideali per la coltivazione del Malbec. Le precipitazioni sono di 200 ml all' anno e la fermentazione viene in maniera spontanea con lieviti naturali. Produttore: Bodega Vallisto Annata: 2021 Vitigno: 100% Malbec Gradazione alcolica: 13,5 % vol Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 16–18 °C Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: frutte rosse mature, prugna e ciliegia. Gusto: di corpo, con tannini eleganti, di buona struttura ed equilibrato. Abbinamenti Consigliati: carni rosse alla griglia, asado e formaggi forti. 4 - Malvinas Torrontes Questo Torrontes proviene dalla zona di Cafayate, nella Provincia di Salta, a nordovest dell’Argentina. I vigneti si trovano a un'altitudine di 1.900 metri sul livello del mare. Il Torrontès è l'unico varietale autoctono argentino è a Salta dà la sua massima espressione. L’altitudine estrema offre forti escursioni termiche tra giorno e notte, favorendo una maturazione lenta e preservando l’intensità aromatica. L’alta intensità solare contribuisce a concentrare profumi e sapori. Produttore: Bodega Vallisto Annata: 2024 Vitigno: 100% Torrontès Gradazione alcolica: 13,0 % vol Formato: 0,75 L Temperatura di servizio: 12 °C Colore: giallo paglierino Profumo: sentori di fiori bianchi, gelsomino e agrumi di buona intensità caratteristico del varietale. Gusto: delicato, elegante e con una buona acidità. Abbinamenti Consigliati: Pesce alla griglia - Piatti a base di frutti di mare - Pasta e carni bianche - Formaggi freschi e a pasta molle - Perfetto come aperitivo aromatico e intrigante.
