Neu bei CORE Wines! Bei diesem Wein handelt es sich um die kalifornische Variante der Nebbiolo-Traube, aus der in Italien berühmte Weine wie Barolo und Barbaresco entstehen. Ganz im Stil seiner italienischen Herkunft trägt er den Namen "Rosato" statt des üblichen "Rosé". Als Lieblingssorte des Gründers Bob MacDonnell wird ein Teil des Nebbiolos exklusiv für diesen Rosato angebaut. Die Ernte wird frühzeitig durchgeführt, damit der Zuckergehalt niedrig bleibt. 2024 war ein äusserst gutes Jahr in Kalifornien. Das merkt man auch diesem Rosato di Nebbiolo an. Aromatische Noten von frisch geschnittenen Erdbeeren, Rosenblüten und Zitronenschale betören die Nase. Im Gaumen kommen leichte Aromen von Pfirsich und Erdbeer, wie auch Noten von Mandarine und Zitronenschale zum Vorschein. Der mittelschwere Körper des Weins wird durch die knackige Säure in einen langen, eleganten Abgang mit Aromen von Steinfrucht begleitet. Der Round Pond Rosato di Nebbiolo passt perfekt zu Ceviche oder einem Crevetten-Cocktail. Es lohnt sich, wenn du das einmal ausprobierst. Er ist zudem kräftig genug, dass du ihn zu würzigen Gerichten trinken kannst.
