Rovisco Garcia Rosé – RG Rovisco Garcia Der Rovisco Garcia Rosé ist ein trockener, eleganter Rosé aus dem Alto Alentejo, erzeugt auf den nachhaltig bewirtschafteten Familiengütern von Rovisco Garcia bei Avis. Die Cuvée aus Aragonez und Touriga Nacional verbindet Aragonez mit der floralen Eleganz und Struktur der Touriga Nacional. Die Trauben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden. Rebbsorten: Aragonez und Touriga NacionalHerkunft: Vinho Regional Alentejano, PortugalGeschmacksrichtung: trockenZertifizierung: vegan Charakter und Aromatik Im Glas präsentiert sich der Rovisco Garcia Rosé in einem klaren, eleganten Lachsrosa. In der Nase entfalten sich feine florale Noten, begleitet von frischen Aromen roter Früchte. Das Bouquet wirkt klar, leicht und einladend, ohne dabei an Ausdruck zu verlieren. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, lebendig und angenehm ausgewogen. Eine gut eingebundene Säure sorgt für Frische und unterstreicht die saftige Frucht. Der Abgang ist lang, klar und ausgesprochen lebendig – ein eleganter Rosé für unbeschwerten, aber dennoch anspruchsvollen Weingenuss. Passt zu: sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Garnelen, hellem Fleisch, Pasta, Tapas und mediterranen VorspeisenEmpfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C Vinifikation Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Die alkoholische Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierter Temperatur, um die frischen Fruchtaromen und die lebendige Struktur des Weines zu bewahren. Nachhaltigkeit und Produktdetails Nachhaltige Bewirtschaftung nach dem portugiesischen Programm Produção Integrada – PRODI Mitglied im Nachhaltigkeitsprogramm Wines of Alentejo Sustainability Programme Leichtere Flasche zur Reduzierung der CO₂-Emissionen Naturkork und Verpackungsmaterialien aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern V-Label-zertifiziert und für eine vegane Ernährung geeignet Alkoholgehalt: 13 % vol.Gesamtsäure: 5,1 g/lRestzucker: 0,3 g/lpH-Wert: 3,44
