Korte beschrijving Rozemarijn is een houtachtig kruid met naaldvormige blaadjes en een krachtige, kruidige geur. Het is onmisbaar in de mediterrane keuken en past perfect bij aardappelen, vlees, vis en groenten. Zowel vers als gedroogd behoudt het lang zijn aroma. Het heeft daarnaast ook geneeskrachtige eigenschappen. Land van oorsprong Italië Smaak Krachtig, harsachtig, licht bitter, denachtig Bewaaradvies Bewaar in de koelkast (2–5°C) in een vochtige doek of plastic zak. Kan ook worden gedroogd of ingevroren. Vers blijft het 1–2 weken houdbaar. Gezondheid - Rijk aan **antioxidanten** zoals carnosol en rozemarijnzuur – beschermen spieren tegen oxidatieve stress. - Werkt **ontstekingsremmend** – ondersteunt spierherstel na inspanning. - Stimuleert **spijsvertering en vetverbranding** – ideaal bij afvallen. - **Bevordert doorbloeding** en mentale alertheid – goed voor sportprestaties. - **Laag in calorieën**, maar zeer aromatisch – voegt smaak toe zonder extra vet of zout. Geschikt voor Te gebruiken in marinades, ovenschotels, aardappelgerechten, gegrilde groenten, lamsvlees, kip en vis. Ook heerlijk in olie of boter voor extra smaak. Voedingswaarde per 100 gram (vers) - Energie: 131 kcal - Eiwitten: 3.3 g - Koolhydraten: 20.7 g - waarvan suikers: 0.9 g - Vet: 5.9 g - Vezels: 14.1 g
