rucotoの季節のジャム

marilou | マリールゥのパンケーキミックス Verified independent store

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季節を味わう、rucotoの手づくりジャム 「農 × 福祉 × 食」をテーマにした新潟のプロジェクト rucoto が手がける、素材の魅力あふれる季節のジャムです。 メインとなるフルーツや野菜は、新潟県内で丁寧に育てられたものを使用し、rucotoの活動に賛同する信頼できる農家さんから仕入れています。加える素材についても、有機栽培や国産など、ひとつひとつ選び 抜かれたものだけを使用。 果実そのものの味わいがしっかりと感じられる自然な甘さと食感が特徴で、「マリールゥのパンケーキミックス」との相性も抜群。しっかり果肉感のあるタイプから、さらっとしたソースのようなジャムまで、味やテクスチャも季節によってさまざまです。 春はいちご、夏にはトマトやもも、秋にはぶどう、冬には柑橘やりんごなど、旬の素材を活かしたジャムが登場します。出会うたびに季節を感じるrucotoのジャムを、パンケーキと一緒にぜひ楽しんでみてください。 rucotoプロジェクトについて 農家さんが手間暇かけて育んだ大切な素材「ハネもの」を無駄にすることなく、地域社会の中で循環させることで、仕事が生まれ、みんなの喜びにつながることで還元されていく。つくルコト、たべルコト、つながルコト、いきルコト…「rucoto」（ルコト）。農と福祉と食のプロが繋がり、いかし合うことでおいしい循環を生み出し、各分野の問題解決にもつながる、この「rucoto」プロジェクトを通じて、私たちの日々を支える大切な食べ物、そしてその価値を皆様と分かち合い、未来にまあるく繋がる社会の仕組みを創る為のプロジェクトです。rucotoは2018年4月にクラウドファウンディングで100万円以上の支援を受けることに成功し、動きだしました。 https://cskitchen.shopinfo.jp/ 越後姫ジャム【原材料】苺（新潟産）、ビートグラニュー糖（北海道産）、有機レモン果汁【内容量】120g【賞味期限】製品に記載【保存方法】冷蔵庫または冷暗所で保存、開封は5℃以下で保存して、お早めにお召し上がりください。【製造】シーズキッチン／rucoto新潟産の甘くてジューシーないちごのお姫様「越後姫」を果実丸ごとごろっと残して贅沢に仕上げたデザートジャムです。 越後姫とローズマリー【原材料】苺（新潟産）、ビートグラニュー糖（北海道産）、柑橘果皮（みかん、レモン、甘夏）、有機レモン果汁、ローズマリー【内容量】120g【賞味期限】製品に記載【保存方法】冷蔵庫または冷暗所で保存、開封は5℃以下で保存して、お早めにお召し上がりください。【製造】シーズキッチン／rucoto新潟特産の甘くてジューシーないちごのお姫様「越後姫」ジャムにローズマリーと国産柑橘の爽やかな香りが漂う贅沢ジャムです。 トマトと柑橘ピールジャム【原材料】トマト（新潟県産）、ビートグラニュー糖（北海道産）、柑橘ピール（千葉県・野宮農園）、有機レモン果汁、レモン果皮（国産）【内容量】120g【賞味期限】製品に記載【保存方法】冷蔵庫または冷暗所で保存、開封は5℃以下で保存して、お早めにお召し上がりください。【製造】シーズキッチン／rucoto洋梨の貴婦人ともいわれている新潟の特産品「ルレクチェ」。上品で香りも高くとろけるような果肉の食感をごろっと残して、ほろ苦く焦がしたキャラメルソースと合わせて仕上げました。 桃とシナモンのジャム【原材料】桃（新潟県産）、ビートグラニュー糖（北海道産）、有機レモン果汁、有機シナモン【内容量】120g【賞味期限】製品に記載【保存方法】冷蔵庫または冷暗所で保存、開封は5℃以下で保存して、お早めにお召し上がりください。【製造】シーズキッチン／rucoto新潟市西蒲区「五十嵐利兵衛農園」の育てたジューシーな桃に、有機シナモンが豊かに香るジャム。 藤五郎梅ジャム【原材料】藤五郎梅（新潟産）、ビートグラニュー糖（北海道産）【内容量】120g【賞味期限】製品に記載【保存方法】冷蔵庫または冷暗所で保存、開封は5℃以下で保存して、お早めにお召し上がりください。【製造】シーズキッチン／rucoto新潟特産「藤五郎梅」のアクを抜きつつ、一粒づつ種を取り、丁寧に煮上げてつくった甘酸っぱく爽やかな梅ジャムです。 Show more