Rug knækkede kerner, Samsø Mel

Pure Culture Verified independent store

→

Rug Knækkede Kerner fra Samsø Mel er økologisk rug, som er knækket på stenkværn. De knækkede kerner giver bid, struktur og en mere rustik karakter i bagværk. Bruges som tilsætning i rugbrød, grovboller og kernebrød, hvor du ønsker mere fylde og tekstur. Knækket rug har ingen bageevne i sig selv. Produceret af Samsø Mel på Samsø med egen stenkværn. Indholdet varierer fra år til år og fra mark til mark. Vejledende indhold pr. 100 g. Protein: 8,2 g.Energi: 1370 kj / 325 kcal.Kulhydrat: 75 g.Fedt: 1,5 g.Kostfibre: 14,5 g.Salt: < 0,1 g.Allergener: Gluten Se produktdatablad her Show more