Onze runder ossenstaart is 100% halal en wordt ambachtelijk gesneden van zorgvuldig geselecteerd rundvlees. Dit stuk staat bekend om zijn rijke structuur en diepe smaak, die zich optimaal ontwikkelt bij langzame bereiding. Door het bot en het bindweefsel dat aanwezig is in de ossenstaart ontstaat tijdens het stoven een rijke, gelatineuse bouillon. Het vlees valt na lang garen gemakkelijk van het bot en heeft een intense, volle smaak. Qua smaak is de ossenstaart diep, krachtig en aromatisch. Een klassieker in de stoofkeuken die goed combineert met rode wijn, wortelgroenten en verse kruiden. Ideaal voor ossenstaartsoep, stoofschotels of als basis voor een rijke fond. Een ambachtelijk product voor de bewuste thuiskok.
