Runderwang

Slagerij Van der Vooren Verified independent store

→

Runderwangen zijn de wangen van een rund, en worden vaak gebruikt in stoofgerechten. Het vlees komt uit de kaakspieren van het rund en staat bekend om zijn rijke smaak en stevige s tructuur. Omdat de spieren intensief worden gebruikt door het dier, is het vlees wat taaier en heeft het een langere bereidingstijd nodig om mals te worden. Als het goed wordt klaargemaakt, krijg je een boterzacht resultaat met een intense smaak. Show more