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とき鮭切身/厚切5枚
JPY 6,480.00
1切ずつ
塩加減
包装
釧路北匠
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旬の時期の秋鮭以上に旨味が凝縮されており、ハラス部分はマグロのトロを思わせるやわらかく脂ののった身質を持つのが釧路の時鮭です。希少性が高くいつも手に入るとは限りません。素材自身が持つ旨味が濃厚なので、どんな調理法でも美味しくお召し上がりいただけます。