鹿児島でつくる 桜島の灰干し干物

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【鹿児島の目利き】鹿児島名産・灰干し干物（さば・たい・さわら）旨味凝縮の贅沢3種 【灰干し干物の特徴】 桜島の火山灰を使用多孔質で遠赤外線効果がある火山灰を使い、魚の水分と臭みを吸収し、旨味を凝縮。 【酸化を防ぐ製法】 セロファンフィルムで魚を包み、火山灰で挟んで熟成。空気に触れないため脂の酸化（脂焼け）を防ぎ、鮮度を保てる。 【しっとり柔らかい食感】 天日 干しや機械乾燥と異なり、低温熟成によりふっくらとした食感に仕上がる。 【無添加・骨取り・国産原料】 食べやすさと安全性を重視し、すべて手作業で加工。小さなお子様や高齢者にも安心。 【商品の特徴】 ・臭みが少なく旨味が濃い・火山灰が臭みを吸収するため、魚の匂いが苦手な方にもおすすめ。・調理の幅が広い・焼き魚だけでなく、竜田揚げ、酢の物、お茶漬けなどにも使える。・ギフトにも最適・高級感のある包装と長期保存（冷凍で90〜180日）で、お中元・お歳暮・敬老の日などの贈り物にも人気。・鹿児島の地元食材を使用・さば、鯛、さわら、かんぱち、きびなご、たかえびなど、鹿児島県産の魚介類を使用。灰干し干物は、鹿児島の自然の恵みと職人の技が融合した逸品です。地元の道の駅やネット通販でも購入可能で、全国にファンが広がっています。 【商品ラインナップ】 (国産マサバ)袋入り100ｇ(3切入り)/1袋(国産マサバ)袋入り100ｇ(3切入り)/3袋(国産マサバ)袋入り100ｇ(3切入り)/5袋(国産マダイ)袋入り80ｇ(2切入り)/1袋(国産マダイ)袋入り80ｇ(2切入り)/3袋(国産マダイ)袋入り80ｇ(2切入り)/5袋(国産サワラ)袋入り100ｇ(2切入り)/1袋(国産サワラ)袋入り100ｇ(2切入り)/3袋(国産サワラ)袋入り100ｇ(2切入り)/5袋サバ、マダイ、サワラ3種類×1袋御贈答向けサバ、マダイ、サワラ3種類×2袋（箱入り） 【商品の原材料】 【鯖】マサバ、食塩【鯛】マダイ、食塩【鰆】さわら（さごし）、食塩 【成分表示】 【鯖】エネルギー：249kcalたんぱく質：18.7ｇ脂質：19.3ｇ炭水化物：0.2ｇ食塩相当量：1.4ｇ【鯛】エネルギー：114kcalたんぱく質：19.4ｇ脂質：4.0ｇ炭水化物：0.1ｇ食塩相当量：1.2ｇ【鰆】エネルギー：94kcalたんぱく質：21ｇ脂質：1.1ｇ炭水化物：0.0ｇ食塩相当量：1.4ｇ 【商品の詳細】 賞味期限：90日保存方法：冷凍-18℃以下で保存して下さい。/90日ご注意：解凍した場合、4日以内に調理してお召し上がりください。発送元：シーアグジャパン Show more