Saint Joseph Rouge AC 2013

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Hochkomplex, Kirsche, Sauerkirsche, Brombeere, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, Speck, Schwarzbrotkruste, mineralisch, samtig, balanciert, langer Abgang.Die Syrah-Weine von Yves Ganglof f tragen seine einzigartige Handschrift: sie sind intensiv, dicht und komplex, dabei saftig, samtig und tänzelnd filigran. Der Saint Joseph Rouge AC ist ein kraftvoller Rotwein mit raffinierter Melodie. Er gärt spontan, erfährt dabei eine Kombination aus Pigeage und etwas Remontage und wird zu 100% im Holz ausgebaut, ein Drittel davon in neuen Fässern. Nach über zehn Jahren in unserem Keller besitzt der Saint Joseph 2013 heute optimale Trinkreife. Show more