吟醸バスクチーズケーキ｜白龍純米吟醸・酒粕をふんだんに使用【酒粕ノ國】

抹茶庵《matcha an》世界一の抹茶の濃さを目指した抹茶スイーツ専門店 Verified independent store

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吟醸バスクチーズケーキ 〜発酵が織りなす至福のハーモニー〜 ひとくち頬張るたびに広がり、芳醇な吟醸香と濃厚なクリーミーさ。発酵の恵みが湧き、至高の味わいをあなたへ。 永平寺の清らかな自然に育まれた酒米から、吉田酒造の銘酒「白龍」純米吟醸。その奥深い香りとコクを余す引き出した、熟成された酒粕。そして、フランスの豊かな大地でのびのびと育った牛の、新鮮なミルクと生 クリームから生まれる極上のクリームチーズ。 二つの発酵食品が奇跡の出会いを果たし、新たな美味の境地へと昇華したのが、この「吟醸バスクチーズケーキ」です。 薪の炎で焼き上げたような、香ばしくほろ苦いカラメル色の表面。 その奥に秘められ、とろけるほどなめらかで濃厚なチーズの旨み。口に含めれば、芳醇な吟醸香と酒粕のまろやかな憧れが、深く優雅な余韻を奏でます。 至福の味わいを、さらに楽しむ楽しみ方 このケーキが持つ香りとコクを、より一層引き出すために—お召し上がりの際は、オーブンまたは電子レンジで軽くリベイク してみてください。 シャンパンや白と一緒にワイン、優雅なひとときを。 あるいは、日本酒を、発酵の妙を心ゆくまで堪能するのもおすすめです。 熟成された出逢いがなす、唯一無二の贅沢。この特別なバスクチーズケーキで、極上の時間をお楽しみください。 Show more