Cher narvalo, chère narvaline, la voici, la voilà : la salade bien de chez nous ! Laissez lui une belle gache dans la jardinière, elle vous donnera la force suffisante pour chaler qui vous voulez sur les autoroutes à vélo de Chicago-sur-Isère. Quand : la salade grenobloise est une salade d'été. Vous pouvez les planter de mars à août, mais il est préférable d'attendre la fin du gel. Avant de les planter, trempez la motte dans l'eau et arrosez le fond du trou pour que les racines se développent. Récolte : Au couteau, quand la salade arrive à maturité, un gros mois après plantation. Exposition : Vous saviez que Grenoble était une des villes les plus ensoleillées de France ? Grâce à l'environnement montagneux qui limite ou empêche l'arrivée de certaines perturbations et nuages de basse altitude. La durée d'ensoleillement annuelle proche de 2 100 heures par an est à titre de comparaison légèrement supérieure à des villes comme Toulouse, Lyon ou Bordeaux. On s'égare peut-être ? Tout ça pour dire que, bien évidemment, avec un climat pareil, une salade grenobloise aimera être placée au soleil. Non, mais c'est important quand même de mettre le contexte vous voyez ? On veut pas paraître trop chauvain·ines, mais c'est tout de même important d'expliquer le climat de notre région. Parce que entre Voreppe qui a un climat intercontinental et le Grésivaudan qui est plus sec, on pourrait se perdre ! C'est pour VOUS qu'on fait ça. La terre : Les racines de la salade sont petites et compactes, elle n'a donc pas besoin de beaucoup de place. Attention à ne pas enterrer le collet de la salade : vous devrez faire en sorte que seules les racines soient dans la terre afin de ne pas faire pourrir la plante. Espacement : Plantez les salades en les distançant de 20/30 cm les unes des autres. Arrosage : Il faut arroser très fréquemment, la salade peut devenir plus amère et même monter en graine si elle n'est pas assez arrosée. Attention : on n'arrose jamais ses plantes en plein soleil ! Préférez un arrosage tôt le matin, ou le soir quand le soleil se couche. Le plus : Ces salades sont tellement tchoukars qu'elles peuvent rendre vos ami·es chauves quand vous leur direz qu'elles ont poussé sur votre balcon ! N'oubliez pas de pailler pour utiliser moins d'eau ! - Toutes les plantes du potager ne sont pas cultivées à chaille, mais sont bien locales (isère) et biologiques.
