Salame Gentile

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Descrizione: Il Salame Gentile del Salumificio Squisito è morbido a lungo per un’equilibrata scelta delle carni con una lievissima eccedenza verso il grasso, ha una delicata sfumat ura di aglio, il sale è ridotto al minimo indispensabile per la conservazione, il pepe nero in grani interi o tritati molto grossolanamente è giustamente dosato, la concia è costituita solo da poco aglio pestato nel mortaio e poi disciolto in un buon vino. Niente additivi chimici! Il suo impasto tende, con una giusta stagionatura, a sciogliersi in bocca per un periodo discretamente lungo con un sapore e un profumo indimenticabili! LISTA INGREDIENTICarne trita di suino, sale, spezie e conservante (E 252). Valori nutrizionali medi per 100 g di Culatta della Bassa Parametro Valore Parte edibile 100 % Proteine 28,1g Carboidrati 0,4 g Di cui zuccheri 0 g Grassi 30,4 g Di cui acidi grassi saturi 12,2 g Sale 4, 4,5g Valore Energetico 388 Kcal / 1623 KJ Formato di Vendita: Intero ca 750 GR Show more