700 gr circa Il nostro salame bergamasco che racchiude tutto il sapore della tradizione norcina italiana. Preparato con carne di suino di alta qualità e aromi naturali. prodotto selezionato dalla Latteria Bronzone, 100% made in Vigolo! Salame a grana media preparato secondo tradizione, ottenuto dalle carni dei suini allevati in azienda. Le carni, selezionate a mano, vengono macinate e impastate con una concia semplice, senza aggiunta di derivati del latte, lattosio o farine. Insaccato in budello naturale e legato a mano, matura lentamente nella cantina aziendale per una stagionatura naturale che ne esalta profumo e sapore. IngredientiCarne di puro suino, sale, vino, spezie, potassio di nitrato. AllergeniNessuno. StagionaturaStagionatura minima garantita 40 giorni. PesoVariabile da 0,5 a 1,8 kg. ConservazioneConservare in ambiente fresco e asciutto, a una temperatura indicativa di 10–12°C.
