SALAMINO DOLCE

Roberto Azzocchi Porchetta IGP Verified independent store

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Il salamino dolce, ispirato alla tipologia Calabra, nasce dalla selezione accurata delle migliori carni magre, impreziosite da piccoli cubetti di grasso che ne arricchiscono il sap ore e la morbidezza. La macinatura e la lavorazione artigianale garantiscono un impasto omogeneo, mentre la stagionatura di 10–12 giorni permette di ottenere una consistenza perfetta: compatta ma delicata al taglio. Dal gusto pieno ma equilibrato, il salamino dolce è ideale per chi ama i sapori tradizionali, ma con una nota più morbida e avvolgente, mantenendo intatta la qualità e l’autenticità degli ingredienti. Show more