ProefnotitieEen heldere wijn met een diepe robijnrode kleur. In de neus tonen van rijp rood fruit, florale hints en kruidige tonen. Aangenaam zacht in de mond, perfect in balans met de juiste zuurgraad en delicate tannines.Over Tenuta San MarcoIn het bruisende hart van Salento worden prachtige wijnen geproduceerd onder het label Tenuta San Marco. In de wijnmakerij gaan eeuwenoude methoden hand in hand met moderne technologie om wijnen te creëren die de essentie van Salento weerspiegelen. Het warme klimaat en de verkoelende zeewind bieden daarbij de ideale omstandigheden voor druiventeelt.VinificatieDe fermentatie vindt plaats in horizontale roterende fermentoren, bij een gecontroleerde temperatuur tussen 23-25°C gedurende 10 dagen.DruivensoortenPrimitivo (100%)Wijn-spijscombinatieIdeaal in combinatie met oude kazen, gegrild vlees en rosbief.Specificaties Land Italië Streek Puglia Gebied Salento Appellatie Salento IGP Oogstjaar 2023 Kleur Rood Alcoholpercentage 13% Inhoud 0,75 l Serveertemperatuur 18-20°C. Sluiting SCHROEF Expositie 4.500 wijnstokken per hectare.
