SALSA DE TOMATE CASERA

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4 porciones1 kg tomates pera bien maduros pelados 1 cda aceite oliva ¼ cebolla picada fina 1 diente de ajo molido (o a gusto)1 cdta sal de marpimienta a gusto1 cdta oréganoTritura los tomates en la procesadora de alimentos, puedes dejarlos a tu preferencia: como puré o en trocitos.Agrega el aceite a un sartén y saltea el ajo y la cebolla hasta que esté dorada. Añade los tomates triturados y condimenta con sal, pimienta y orégano. Cocina semi tapado a fuego bajo por 1 hora revolviendo de vez en cuando para que no se pegue. Rectifica los condimentos.Cuando ya esté fría puedes refrigerar por unos días o congelar para extender la duración. Por porción: 125 gr ½ taza aproxCal: 90 P: 2 G:3.7 Cb: 9.7 Show more