Sambal Peteh 🌶️🌶️

Firma W.C. Roeraade Verified independent store

→

Het belangrijkste kenmerk van Sambal Peteh is de uitgesproken smaak van de petehbonen. Deze bonen hebben een eigenaardige geur die sommigen als sterk en onaangenaam ervaren, terwij l anderen het juist waarderen. Ze hebben een lichte bitterheid en een nootachtige smaak. De sambal zelf heeft doorgaans een milde tot matige pittigheid, afhankelijk van de gebruikte pepers en wordt vaak gebalanceerd met zoetheid en umami-smaken. Show more