Sandrone Barbera d’Alba 2023 är en uttrycksfull och energifylld Barbera från hjärtat av Piemonte. Här möts druvans klassiska fräschör med en imponerande precision i frukt och struktur – en Barbera som både charmar i ung ålder och vinner på några års tålamod. - Unik förmåga att balansera livlig syra med saftig, djup frukt. - Sju utvalda vingårdslägen på Barolos kullar vinifieras separat och blandas för maximal komplexitet; lagrad 15 månader i främst nya träkärl. - Barbera har sitt ursprung i Monferrato och spreds under slutet av 1800-talet till Roero och Langa, där den fann ideal i mergelrika, kompakta jordar – grunden för dagens Barbera d’Alba.SmakprofilFärgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar som antyder vinets ungdom och koncentration. Doften öppnar med mörka körsbär, plommon och blåbär, följt av viol, lakrits och en lätt balsamisk ton. Diskret ek ger nyanser av kakao, vanilj och söt krydda utan att dominera frukten. I gommen är vinet medelfylligt till fylligt, med Barberans signifikativa, munvattnande syra som driver smaken framåt. Texturen är silkeslen med fint polerade tanniner; kärnan är packad av mörkröd frukt, vildörter och en subtil mineralitet som skänker spänst. Finishen är lång, ren och vital med eko av körsbär, krydda och ett lätt saltstänk. Drickfönster: utmärkt redan nu efter en kort luftning, men den harmoniska strukturen och friskheten borgar för 6–10 års utveckling.VinifieringTerroir: Druvorna kommer från sju olika lägen på Barolos kullar i Langa, med främst kalkhaltiga, mergelrika och kompakta jordar samt solrika exponeringar som förlänger mognadssäsongen. Höjdlägen och mikroklimat ger frisk syra och tydlig fruktintensitet. Skörd & vinifikation: Skörden sker för hand med noggrann selektering av klasar och bär. Varje vingårdsläge vinifieras separat för att bevara ursprungskaraktär: varsam avstjälkning, temperaturkontrollerad jäsning i stål och lagom lång skalkontakt för att extrahera färg och arom utan hårda tanniner. Den malolaktiska jäsningen följs av 15 månaders lagring i träkärl, huvudsakligen nya och delvis större franska tonneaux, för att ge rundhet och struktur utan att överskugga frukten. Slutligen görs den slutliga cuvéen genom noggrant urval av de bästa faten.Mat & ServeringServera till piemontesisk husman som tajarin med köttfärsragu, svamprisotto, grillade korvar, långkok på kalv eller fläsk, ugnsrostad kyckling samt lagrade hårdostar. Ideal serveringstemperatur 16–18 °C. Dekantera gärna 30–60 minuter i ung fas för att mjuka upp kryddtoner och öppna frukten.ProducentLuciano Sandrone räknas till Piemontes mest respekterade producenter sedan slutet av 1970-talet, känd för en stil som förenar traditionell terroirtrohet med modern precision. Från ikoniska lägen i Barolo och omsorg i både vingård och källare skapas viner med klarhet, struktur och uttryck – egenskaper som gjort Sandrone till en referens i regionen och tilldelats höga internationella utmärkelser år efter år.
