Santon le Charcutier

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Le charcutier est également associé aux festivités de la Sainte-Barbe : l'une des fêtes provençales les plus célèbres. En effet, le jour de la foire venu, tous les producteurs des environs exposaient leurs produits que les populations provençales s'empressaient alors d'acheter. En prévision de l'hiver à venir, nul doute que nombre de familles faisaient ainsi provision de diverses charcuteries qu'elles conservaient et dégustaient ensuite à la maison. Show more