🍷 Saragat – Cannonau 2021 – Italië 75 cl Saragat Cannonau 2021 is een robuuste en elegante rode wijn uit Sardegna, gemaakt van 100 % Cannonau (Grenache). Deze wijn combineert rijp rood en donker fruit met kruidige tonen, zachte tannines en een warme, mediterrane stijl, ideaal voor wie van karaktervolle maar toegankelijke rode wijnen houdt. 🍇 Herkomst & Wijngaard Appellatie: Cannonau di Sardegna DOC, ItaliëDruif: Cannonau 100 % — de iconische Sardijnse rode druif, bekend om rijke fruitaroma’s en zachte, ronde tanninesTerroir: Heuvelachtige wijngaarden met kalk- en kleirijke bodems, gecombineerd met de koelte van zeewinden, waardoor de wijn frisheid behoudt naast zijn volle smaak 👃 Proefnotitie Kleur: Robijnrood met paarse reflectiesNeus: Aroma’s van rijpe kersen, pruimen, mediterrane kruiden en lichte vanilletonenSmaak: Medium tot full-body, vol en rond met sappig fruit, goed geïntegreerde tannines en een lange, harmonieuze afdronk Deze Cannonau toont het mediterrane karakter van Sardinië: rijk, vlot drinkbaar en elegant. 🍽️ Gastronomische combinaties ✔ Gegrild rood vlees en stoofschotels✔ Wildgerechten en hartige pasta’s✔ BBQ en gegrilde groenten✔ Rijpe kazen en charcuterie✔ Mediterrane ovenschotels Dankzij zijn ronde structuur en fruitig-karakter past deze wijn perfect bij stevige gerechten en traditionele Sardijnse keuken. 🥂 Serveertips Serveertemperatuur: 16–18 °CStijl: Vol, fruitig, medium tot full-bodyAlcohol: ca. 14 %Bewaarpotentieel: Drinkbaar nu, ontwikkelt extra complexiteit tot ca. 2027–2028 📝 Korte samenvatting Saragat Cannonau 2021 is een volle en elegante rode wijn uit Sardinië met aroma’s van kersen, pruimen en kruiden. Medium tot full-body met zachte tannines, ideaal bij gegrild vlees, stoofschotels en hartige mediterrane gerechten. 🍷
