CARATTERISTICHE: Il nostro Sashimi di Salmone viene realizzato a mano con Salmoni che vengono allevati in mare, liberi nuotare e senza l'uso di antibiotici e OGM. Poco grassi e con carne molto soda e saporita, si adattano anche e soprattutto al consumo crudo. Li sfilettiamo, li sgrassiamo, togliendo le parti di grasso in eccesso e la parte migliore del filetto viene abbattuta a -40°C. Così facendo vi garantiamo un prodotto ottimo in termini di freschezza e gusto, ma anche sicuro, in modo da poterlo consumare crudo in assoluta tranquillità. COME CUCINARLO: vi consigliamo di intingerla in poca Salsa di Soia e gustarla. STATO FISICO: CongelatoPROVENIENZA: Allevato Isole Faroer / ScoziaTIPOLOGIA DI PESCA: AllevatoINDICATO PER: 1 personaPESO MINIMO GARANTITO: 80 gr. circa (6 fette)
