Den Berg hoch Von Malvaglia fahren Müssiggänger ohne Höhenangst mit der kleinen Seilbahn nach Dagro, hoch über dem Bleniotal. Kalorienzähler denken an ihre Linie und gehen zu Fuss oder schwingen sich aufs Mountainbike, während Romantiker sich eine Nacht zum Sternebeobachten (Osservazione delle stelle) in ihrer Planung freihalten. Das «Sass Malt» liegt in Gunstlage mit einer grandiosen Aussicht auf die Berge. So viel zur geografischen Lage. Die Lage auf dem Teller und im Glas fasziniert mich noch mehr, für die sind Daniela und Icaro Calabresi verantwortlich, die ausgezeichnete regionale Gerichte kochen. Wer eines der Gästezimmer bucht, erfährt im Vorfeld, was es abends zu essen gibt! Exzellente Gnocchi zum Beispiel. Eine kleine, durchdachte Weinauswahl rundet das Genusserlebnis Dagro wundervoll ab. 6713 Malvaglia, Dagro, 091 870 20 32, www.sassmalt.ch
