SATOYAMA VEGETABLE CHIPS

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近江八幡で自然栽培された野菜を、 添加物を使わずに有機ココナッツオイルと甜菜糖でチップスに仕上げました。 素材本来の味わいを活かし、サクサクとした軽い食感が特徴です。 水分の多い野菜も存在感を保ち、生では食べにくい野菜も気軽に楽しめます。 子どもから大人まで、おやつ感覚で野菜を取り入れられる一品。 地元産の野菜を活用し、廃棄ロスを減らす循環型の製造プロセスで 実現した、 ココロ・カラダ・地球にやさしくおいしい選択肢です。 「滋賀・近江八幡 津田の里山から」 琵琶湖と山に抱かれた自然豊かな里山・津田。 水と緑に恵まれたこの地で、野菜づくりをされている食産耕房・乾 沙織さん。 地域の有機資源（おから・雑草・外来魚など）を活かし、 環境にやさしい循環型の野菜づくりを行っています。 Show more