Sauce créoline douce Dame Besson – Guadeloupe La version douce de la fameuse sauce créoline antillaise, préparée en Guadeloupe par la maison Dame Besson. Piments doux, oignons frais et épices créoles composent un condiment parfumé, accessible à tous les palais : les arômes des Antilles, sans le feu. Sa texture onctueuse, légèrement croquante grâce aux oignons, en fait une sauce de table qu'on peut servir généreusement. La créoline appartient au patrimoine culinaire antillais, née de la rencontre des cuisines africaines et européennes, et présente sur les tables familiales comme dans les fêtes. Servez-la avec viandes grillées, poissons, crustacés ou un riz créole. Elle relève aussi une salade ou une marinade légère, et c'est une bonne porte d'entrée pour découvrir la cuisine créole en douceur. Origine : Guadeloupe, recette Dame Besson Conditionnement : pot en verre de 170 g ou 320 g Conservation : au frais et au sec ; après ouverture, au réfrigérateur, à consommer dans les semaines qui suivent
